Elena Tanz è un’artista che davvero non sta mai con le mani in mano e negli ultimi tempi sta molto differenziando i suoi business. L’ultima sua trovata sposa la musica dance con il food e in particolare il dolciario: la dj ha creato NuTanz, una crema di nocciola al latte, spalmabile, prodotta artigianalmente in provincia di Cuneo realizzata con le pregiate nocciole del Piemonte.
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“Questa dolce idea è nata a tavola con la mia migliore amica, mentre mangiavo il suo monumentale tiramisù (lei è una cuoca fantastica, ndr), parlando di dolci; è la mia consigliera e mi ha proposto ‘perché non facciamo una crema di cioccolata come la Nutella?’. E la mia risposta è stata subito un ‘sì, facciamo la… NuTanz'”.
Per la realizzazione di questa prelibatezza, Elena e la sua cara amica si sono rivolte a due artigiani che si occupano solo di cioccolata lavorata artigianalmente secondo la tradizione del Piemonte.
“La ditta si chiama Dolce & Amaro di Pagno, paesino vicino a Saluzzo, in provincia di Cuneo, ed è gestita dai Fratelli Peire, che hanno alle spalle una lunga storia di lavorazione della cioccolata e delle originali nocciole del Piemonte”.
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Elena ha pensato poi a una grafica che fosse accattivante e non lasciasse dubbi sulla gustosità del prodotto. Di chiara ispirazione alla popolarissima Nutella, la NuTanz è in vendita nel shop online dl periodo di Pasqua per un mese circa. Sono barattoli di un unico formato da 200 grammi.
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“Adoro poter coinvolgere l’artigianato locale alla mia musica. Mi piace poter proporre alla mia community prodotti originali e non banali. E poi, diciamocelo, in un mondo così amaro un po’ di dolcezza non guasta mai”.